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　　维生素 C 别名 L-抗坏血酸，行为人体必须的一种水溶性维生素，有助于改革机体免疫体◁系的效用，介入胶原卵白、细胞 间 ★质和 神 经递 =质的合成等。正在食物工业中，维生素 C常○被行为抗氧化剂用○于食物的保鲜。

　　维生素 C□ 通常存正在于蔬菜、生果中，于是其财产链上业以玉米、大豆等农作物种植业为主，其下逛重要使用于医药、动物饲料、化妆品及食物增添剂行业，此中 □ △食物增添剂行 ○业▽最 为 重要，占比近 70%。

　　维生素最经典的工 业坐蓐本领为莱氏法，原料为葡萄糖，经历◁■ 化学氢化得获得天生 物 D-山梨醇，再由 醋酸菌 发酵天生 L -山梨糖，之后实行化学氧化与酮化，通过 水△解反△响获得 2-酮基- L-古龙酸，再经历盐酸的酸 化最终获得维生素 C。但莱氏法具有诸众过失，目前外洋○ 厂商众采用经历改制的莱氏法，而中邦厂商重要采用我邦创办的二步发酵◁法来实行维生素 C 的坐蓐。

　　目前邦内重要采用的维生素 C 二步发酵法由我◁邦创办，该法坐蓐维生◁素 C可大致分为 三个设施！发酵、提取和转化。该本领对莱氏法实行了…简= 化，且坐蓐△历程中避免利用多量有毒的化学制剂，本钱相对莱氏法来说也获得了必定低重卵白质食品有哪些。

　　维生素 C 是环球产销◁范围最大的维生素种类之一，其坐蓐商重要聚会于中邦，行业进入壁垒较低，坐蓐厂商浩繁，行业内 □重要企业有石药■维生、鲁维制药、帝斯曼山河、东北制药、天力药业、启元药业、郑州拓洋等。石药 ■集团为 =环 球最 大的■维生素 C 坐蓐 …商，产能约 4万吨/年，其次▽为…▽鲁维制药和东○北制 药，产能分为抵达 3 万吨/年 和 2。5 万吨/年。

　　环球排名○ 前五 的维生○素 C 坐蓐商总产能约 为 14。5 万吨/年，而据公然原料显示，环球维生素○ C ○产 能△已 抵达 22 万吨，此中 我邦产能抵达 20 吨以上 ，吞没环球产能 90%以上的份额。

　　维生素 C下逛重要用于医药食物、饲料、化妆品等行业，医药食物 □▽ 为△最重 要的使用周围，占比抵达 95%，此中食○□物增添剂一个周围就吞没了近 70%的份额。据公然原料显示，维生素 C 环球需 求 量约为 12-13 万 吨，其重要消费商场正在欧美发展邦度，而且维 生素 C …下逛需求以○人工主，具有必定的刚性，商场需求量从容安稳增长。勾结上文 对维生素 C 环 球供应情景的■★阐述wpk德州官网人才。，环球维生素 C 产能=或已胜 ★过 22 万吨，则维生素□ C 环球需求/产能仅◁约 55%，产能过剩方式。

　　我 邦事○维 生素 C ★坐蓐大■邦，70%以◁上的产量用于出口，重要出口对象为美、日、德等发展邦度。遵循海闭总署统计，近年来=邦产 维生素… C△ 出口○数 ■目稳步上升，2019 年出 口数目抵达 15。52 万吨，创史籍新高，较 2008 ▽=年伸■ 长 ▽ ★ 82。16%，近十年均匀伸长率为 6。45%。邦产维生素 C 出口数目 的伸▽ 长验 证◁了海外维生素 C需求量的 连接 伸长。

　　以上数据来历于前瞻财产研商院《中邦维生素行业商场前瞻与◁投资政策筹备阐述申报》，同时前瞻财产研商院供给财产大数据、财产筹备、财产申报、财产园区筹备、财产招商引资等办理计划。

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